L’établissement assure la fourniture de tous les repas. Ils sont servis aux heures fixes suivantes:
- Petit-déjeuner : en fonction de l’heure de réveil
- Déjeuner : à partir de 12 h
- Goûter : à partir de 15 h 30
- Diner : 18 h30 en chambre ou 18 h 45 en salle à manger
- Collation: possible la nuit
La préparation des repas est entièrement réalisée sur place et servie en liaison chaude.
Les menus sont établis sur des cycles de huit semaines et respectent les principes de l’équilibre nutritionnel des personnes âgées. Ils tiennent également compte des habitudes alimentaires locales et des produits disponibles selon les saisons.
Les plats sont essentiellement réalisés à base de produits frais.
Les régimes alimentaires, médicalement prescrits, sont respectés sous la responsabilité du service infirmier.
En parallèle, une Commission des menus se réunit trimestriellement pour évaluer la qualité des repas servis.
Cette instance est composée d’une diététicienne, du responsable de cuisine, du directeur, de représentants des résidents, et du personnel.
Si vous le souhaitez, vous pouvez inviter les personnes de votre choix à déjeuner, à la condition de réserver auprès du service au moins 72 h à l’avance.
Les invitations relèvent d’une facturation particulière dont les prix sont consultables sur demande à l’accueil ou sur le site internet.
Chaque site dispose d’une salle des familles